Productores de uva de México, Perú y Chile han decidido unir fuerzas para enfrentar la creciente sobreoferta global de uva de mesa. En el marco de la Global Grape Convention 2024, celebrada en O'Higgins, Chile, se acordó crear un comité mundial de la fruta para mejorar la coordinación y promoción en los mercados internacionales.
El objetivo principal de esta alianza es aumentar la demanda en mercados clave a través de campañas de promoción y una mejor planificación de la oferta. Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, se comprometió a invertir en la promoción de la uva para mantener su competitividad global.
Según datos de Decofrut, entre 2023 y 2024, las exportaciones mundiales de uva de mesa alcanzaron 3.6 millones de toneladas, de las cuales Chile y Perú representaron el 64% de los envíos desde el hemisferio sur. Sin embargo, la demanda no ha crecido al mismo ritmo, especialmente en mercados como Estados Unidos, que ha visto un aumento de solo el 13% en dos décadas.
Ignacio Caballero, director ejecutivo del Comité de Uvas de Frutas de Chile, comentó que la clave para superar el exceso de oferta es comprender las necesidades del consumidor y posicionar la uva como un producto de calidad disponible todo el año. Se mencionó el exitoso caso de las cerezas chilenas en China, donde una fuerte inversión en promoción llevó a un aumento del 180% en el consumo en ocho años.
Manuel Enrique Yzaga, presidente de la Asociación de Productores de Uva de Mesa de Perú, y Sergio René Lugo, director de México Table Grapes, coincidieron en que la colaboración entre países productores es esencial para fortalecer la industria. Además, enfatizaron la importancia de compartir información sobre la oferta y la demanda para tomar decisiones estratégicas que beneficien a todos los actores involucrados.
Con esta alianza, los productores de México, Perú y Chile buscan incrementar la demanda global de uva, así como asegurar el crecimiento sostenible de la industria frutícola en sus respectivos países.
