La Revista Poder del Consumidor ha lanzado una advertencia respecto al consumo de la Gelatina D'Gari de sabor uva, alertando respecto a potenciales riesgos para la salud, incluidos problemas tan serios como el cáncer. Esta alarma se debe a los ingredientes artificiales en su composición, notablemente la falta de uvas naturales, a pesar de que la imagen del producto muestre un racimo de estas.
Investigaciones realizadas por la revista han detectado eritrosina en el producto, un colorante que ha sido vinculado a propiedades carcinógenas y que podría causar reacciones alérgicas. Se destaca además que este aditivo podría afectar adversamente el desarrollo neuronal de los niños, quienes constituyen el principal grupo consumidor de este alimento.
Adicionalmente, la revista critica el elevado contenido de azúcar de la gelatina D'Gari y los daños potenciales derivados de sus aditivos. Como medida preventiva, recomiendan la preparación de gelatina en casa con ingredientes naturales como una alternativa más segura.
Para quienes buscan opciones más saludables, la Revista Poder del Consumidor sugiere una receta sencilla para elaborar gelatina de uva natural:
- Ingredientes:
- 500 gramos de uvas frescas
- 1 cucharada de azúcar mascabado
- 100 gramos de grenetina natural
- 2 ramitas de menta
- Método de preparación:
- Machacar las uvas con agua y jugo de limón, añadiendo una ramita de menta.
- Filtrar el líquido para extraer el jugo.
- Disolver 100 gramos de grenetina en 500 mililitros de agua hirviendo y combinar con el jugo de uva.
- Verter en un molde y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigerar hasta que cuaje y adornar con rebanadas de uva y menta antes de servir.
La publicación insta a los consumidores a verificar la calidad de los alimentos procesados y optar por productos que cumplan con normativas de seguridad alimentaria para proteger la salud de las familias, poniendo especial atención en los niños. También apela a las autoridades para asegurar que los productos disponibles en el mercado no constituyan un riesgo para la salud pública.
